1만 원 대 치킨으로 가성비와 맛까지 챙긴 편의점 치킨! ‘반값 치킨’이라는 이름까지 붙어 많은 사람에게 인기를 끌고 있는데요. 1-2인 가구에게 큰 호응을 받으며 편의점 치킨은 전년 대비 약 20% 매출이 상승했어요. 이러한 사랑에 힘입어 GS25 편의점은 업계 최초로 로봇 치킨을 선보인다고 합니다!
로봇 치킨은 무엇인가요?
로봇 치킨은 말 그대로 사람이 아닌 로봇이 튀긴 치킨이에요. GS25 편의점이 업계 처음으로 치킨 조리 로봇을 시범 도입한다고 밝혔는데요. GS25 운영사 GS리테일은 포드테크 스타트업 기업인 ‘로보아르테’와 함께 업무협약을 체결하여 로봇이 반죽부터 튀김, 버무리기까지 치킨 조리 과정을 모두 수행하는 로봇을 개발/운영할 계획을 말했어요.
로봇 치킨, 어떤 장점이 있죠?
먼저 가맹점주의 치킨 조리 부담을 덜 수 있을 것으로 예상해요. 조리 시 화상 위험과 서비스 질의 하락을 막을 수 있죠. 또한 정확한 조리 방법으로 GS25 어느 편의점이나 균일한 맛의 치킨을 맛볼 수 있어, 소비자들도 큰 만족감을 느낄 수 있을 거랍니다. 로봇 치킨은 올해 4월 중 시범 점포 한 곳에 도입할 계획이며, 점차 확대할 것으로 예상됩니다.
출처: 한국경제
